Directii de cercetare
- Determinari de compusi chimici si biochimici din matrici diverse (vegetale, animale si microbiene), folosind metode spectrofotometrice, spectrometrie IR cu transformata Fourier
- Izolarea, purificarea si caracterizarea enzimelor
- Studii in vitro ale actiunii unor inhibitori enzimatici
- Caracterizarea biochimica a unor extracte vegetale cu continut de compusi biologic active
- Studii ale relatiei structura-proprietati fizico-chimice-toxicitate